岡山県新見市哲西町と周辺地域でのみ生産される栗です。 生産量が少なく、地域住民でも入手が難しい年があるため新聞等で「まぼろしの栗」と紹介されていますが、今年は例年にない大豊作のため熟成栗にしてみました。 哲西栗は中国原産で日本栗よりは小ぶりですが、中国栗としては大粒種です。甘みが強く皮離れが良いのが特徴です。 栗ごはんや焼き栗、お菓子など幅広い用途に使っていただけます。

岡山県新見市哲西町と周辺地域でのみ生産される栗です。 生産量が少なく、地域住民でも入手が難しい年があるため新聞等で「まぼろしの栗」と紹介されていますが、今年は例年にない大豊作のため熟成栗にしてみました。 哲西栗は中国原産で日本栗よりは小ぶりですが、中国栗としては大粒種です。甘みが強く皮離れが良いのが特徴です。 栗ごはんや焼き栗、お菓子など幅広い用途に使っていただけます。